강황은 생강과에 속하는 남아시아의 토종 식물이며, 비가 많이 내리는 곳에서 잘 자란다고 알려져 있습니다. 우리가 즐겨 먹는 음식인 카레에 들어가는 대표적인 향신료로 알려져 있으며 다양한 음식과 잘 어울리기 때문에 여러 가지 요리 양념으로도 사용되며 민간약재로도 널리 이용되어 왔습니다. 오늘은 슈퍼푸드로 알려진 강황의 효능에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 항산화 작용 우리 몸에 활성산소가 많아지게 되면 다양한 질병이 생길 수 있습니다. 강황에 들어 있는 커큐민은 항산화 작용을 하여 활성산소를 억제해 주며, 항염 및 소염작용을 하여 우리 몸의 세포를 지켜줍니다. 그리하여 우리 몸속에 암세포가 자라나는 것을 막아주는 역할을 합니다. 2. 혈관 건강 강황에 들어 있는 커큐민은 콜레스테..